muscolo prevalente del quarto posteriore

taglio collaginoso del quarto posteriore.

taglio prevalentemente quarto posteriore.

pax da 250gr scelti.

Grammatura 150g l’uno. ritagli di bistecche e tagliate, conditi solo con sale.

Confezione da 500gr Ingredienti: carne di bovino,sale,latte,parmigiano,pane grattugiato, uovo.

100gr: pacchetti da 2 hamburger da 100gr. Ingredienti: carne di bovino,sale,latte,parmigiano,pane grattugiato

taglio prevalentemente di posteriore.

taglio di posteriore.

muscolo prevalente del quarto anteriore

battuta tramite cutter con parti selezionate dal posteriore, non condita.

taglio prevalentemente di posteriore.

lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

muscolo che fa parte del quinto quarto. A lobi interi.

bistecca di collo, quarto anteriore.

tagli provenienti dal quarto anteriore.

px da 5 unita in sv. Ingredienti: carne di bovino,sale,latte,parmigiano,pane grattugiato, uovo.