Le nostre

Migliori carni

Etrusco Riserva

    Fiorentina Riserva

    45,00
    lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

      Spezzatino Riserva

      20,00100,00
      tagli provenienti dal quarto anteriore.

        Roast Beef Riserva

        35,00175,00
        prevalentemente di posteriore.

          Tomahawk Riserva

          35,00175,00
          taglio lombo con costa lunga.

            Costata Riserva

            40,00
            lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

              Bistecca disossata Riserva

              35,00175,00
              bistecca di collo, quarto anteriore.

                Hamburger Gourmet Riserva

                4,00
                Grammatura 150g l’uno. ritagli di bistecche e tagliate, conditi solo con sale.

                  Fettine Taglio Riserva

                  30,00150,00
                  taglio nobile del posteriore.

                    Tagliata Riserva

                    35,00175,00
                    taglio nobile del posteriore.

                      Brasato Riserva

                      25,00
                      taglio collaginoso del quarto posteriore.

                        Tartara Riserva

                        5,00
                        battuta tramite cutter con parti selezionate dal posteriore, non condita.