Le nostre

Migliori carni

Etrusco Riserva

    Fettine Taglio Riserva

    30,00150,00
    taglio nobile del posteriore.

      Bistecca disossata Riserva

      35,00175,00
      bistecca di collo, quarto anteriore.

        Roast Beef Riserva

        35,00175,00
        prevalentemente di posteriore.

          Fiorentina Riserva

          45,00
          lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

            Tartara Riserva

            5,00
            battuta tramite cutter con parti selezionate dal posteriore, non condita.

              Spezzatino Riserva

              20,00100,00
              tagli provenienti dal quarto anteriore.

                Hamburger Gourmet Riserva

                4,00
                Grammatura 150g l’uno. ritagli di bistecche e tagliate, conditi solo con sale.

                  Brasato Riserva

                  25,00
                  taglio collaginoso del quarto posteriore.

                    Tagliata Riserva

                    35,00175,00
                    taglio nobile del posteriore.

                      Tomahawk Riserva

                      35,00175,00
                      taglio lombo con costa lunga.

                        Costata Riserva

                        40,00
                        lombo di bovino. Pezzatura a scelta.