Le nostre

Migliori carni

Etrusco Riserva

    Tartara Riserva

    5,00
    battuta tramite cutter con parti selezionate dal posteriore, non condita.

      Tagliata Riserva

      35,00175,00
      taglio nobile del posteriore.

        Fiorentina Riserva

        45,00
        lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

          Fettine Taglio Riserva

          30,00150,00
          taglio nobile del posteriore.

            Roast Beef Riserva

            35,00175,00
            prevalentemente di posteriore.

              Bistecca disossata Riserva

              35,00175,00
              bistecca di collo, quarto anteriore.

                Spezzatino Riserva

                20,00100,00
                tagli provenienti dal quarto anteriore.

                  Hamburger Gourmet Riserva

                  4,00
                  Grammatura 150g l’uno. ritagli di bistecche e tagliate, conditi solo con sale.

                    Costata Riserva

                    40,00
                    lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

                      Brasato Riserva

                      25,00
                      taglio collaginoso del quarto posteriore.

                        Tomahawk Riserva

                        35,00175,00
                        taglio lombo con costa lunga.