Le nostre

Migliori carni

Etrusco Bue Grasso

Costata Bue

50,00
lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

Bistecca disossata Bue

45,00225,00
bistecca di collo, quarto anteriore.

Tartara Bue

6,00
battuta tramite cutter con parti selezionate dal posteriore, non condita.

Fiorentina Bue

60,00
lombo di bovino. Pezzatura a scelta.

Tagliata Bue

45,00225,00
taglio nobile del posteriore/anteriore.

Tomahawk Bue

45,00225,00
taglio lombo con costa lunga.

Fettine Taglio Bue

40,00200,00
taglio nobile del posteriore.

Brasato Bue

30,00
taglio collaginoso del quarto anteriore.

Hamburger Gourmet Bue

4,50
Grammatura 150g l’uno. ritagli di bistecche e tagliate, conditi solo con sale.