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Etrusco Bue Grasso
Etrusco Bue Grasso
Etrusco Bue Grasso
Costata Bue
50,00
€
lombo di bovino. Pezzatura a scelta.
Etrusco Bue Grasso
Brasato Bue
30,00
€
taglio collaginoso del quarto anteriore.
✕
Etrusco Bue Grasso
Tomahawk Bue
45,00
€
–
225,00
€
taglio lombo con costa lunga.
✕
Etrusco Bue Grasso
Bistecca disossata Bue
45,00
€
–
225,00
€
bistecca di collo, quarto anteriore.
✕
Etrusco Bue Grasso
Fettine Taglio Bue
40,00
€
–
200,00
€
taglio nobile del posteriore.
Etrusco Bue Grasso
Tartara Bue
6,00
€
battuta tramite cutter con parti selezionate dal posteriore, non condita.
Etrusco Bue Grasso
Hamburger Gourmet Bue
4,50
€
Grammatura 150g l’uno. ritagli di bistecche e tagliate, conditi solo con sale.
Etrusco Bue Grasso
Fiorentina Bue
60,00
€
lombo di bovino. Pezzatura a scelta.
✕
Etrusco Bue Grasso
Tagliata Bue
45,00
€
–
225,00
€
taglio nobile del posteriore/anteriore.
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